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Un atelier de cuisine médiévale grâce à Nos Quartiers d’Eté


La préparation de la recette du hardouil de chapon - remplacé ici par du poulet - chatouille agréablement les narines ce mardi 5 juillet après-midi au Local Collectif Résidentiel, 1/2 rue Gernez-Rieux, dans le quartier de la Mouchonnière. Un plat médiéval élaboré par les participantes à l’atelier cuisine proposé dans le cadre de l’édition 2016 de "Nos Quartiers d’Eté". Réjane Damiens a animé cet atelier auquel une bonne dizaine de personnes ont participé avec entrain. Cuisses de poulet, pain de campagne, oignons, cannelle, poivre, clou de girofle, sel et poivre : les ingrédients ont rissolé dans les cocottes. Au final, chaque participante est repartie avec une portion à déguster. "Lors du prochain atelier cuisine, le 10 août, nous allons préparer un goûter pour les participants à la balade proposée par l’Office de Tourisme", souligne Réjane Damiens. Les animations de "Nos Quartiers d’Eté" se poursuivent à Seclin tout l’été à l’initiative d’un collectif d’associations et d’habitants, en partenariat avec la Ville et la Région.

Pour la balade à Seclin le mercredi 10 août avec l’Office de Tourisme, renseignements au service Politique de la Ville, 03.20.32.28.28.