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Consommer malin pour gaspiller moins


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Décrypter les étiquettes figurait au menu de cet atelier intitulé "Consommer malin".

« Consommer malin », tel était le thème de l’atelier proposé à la bibliothèque municipale Jacques-Estager, lundi 22 janvier. Noémie Landy, chargée de mission de l’association Interfaces , a présenté les trucs et astuces pour mieux s’y retrouver avec les étiquettes, éviter le gaspillage… et faire des économies. D’abord, un petit conseil : lorsque l’on fait ses courses alimentaires, ne pas être à jeun pour éviter de voir trop monter la facture. Regardez le prix au kilo plutôt que le prix des promotions en tête de gondole est aussi une bonne habitude à prendre. Comment décrypter les étiquettes ? Le premier ingrédient mentionné sur la liste est celui qui se retrouve en plus grande quantité dans le produit. Mangez sain et équilibré pour un prix convenable, c’est tout à fait possible : préparer une liste des courses, privilégier les produits de saison, cuisiner plutôt qu’acheter des plats préparés souvent trop gras, conserver les produits à bonne température… autant de gestes simples à mettre en pratique. L’association Interfaces anime un appartement pédagogique au 2/2 rue Degeyter à Seclin en partenariat avec le bailleur Lille Métropole Habitat : des ateliers collectifs sur comment gérer au mieux son budget, faire soi-même ses produits ménagers ou encore consommer malin y sont notamment proposés ; un accompagnement individuel est aussi possible en particulier pour aider à faire les démarches administratives. Rens. : n.landy@interfaces-nord.fr.